一、面包，不仅仅是早餐的选择

在繁忙的都市生活中，面包作为一种便捷的食品，早已成为许多人早餐的首选。你知道如何挑选一款既美味又健康的面包吗？**将为你揭秘面包的世界，让你在享受美味的也能**到健康。

二、挑选面包的四大要点

1.观察面包的外观

优质的面包表面应呈现金**，有光泽，无霉变、斑点等。注意面包的形状是否规整，是否有明显的裂痕。

2.闻一闻面包的香气

新鲜的面包应散发出浓郁的麦香味，无异味。如果闻到酸味或霉味，则不宜购买。

3.摸一摸面包的质地

用手轻轻按压面包，感觉有弹性、有嚼劲的面包更佳。过*或过软的面包可能存在质量问题。

4.**面包的成分

查看面包的成分表，尽量选择低糖、低盐、无添加剂的产品。注意面包的保质期，避免购买过期产品。

三、自制面包，享受健康与美味

1.准备材料

面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。

2.制作步骤

（1）将面粉、糖、盐混合均匀，加入酵母和温水揉成面团。

（2）将面团发酵至两倍大。

（3）将面团揉搓排气，分割成小剂子，搓成圆形。

（4）将面团放入烤盘，二次发酵。

（5）在面团表面刷一层蛋液，撒上芝麻或自己喜欢的配料。

（6）将烤盘放入预热至180°C的烤箱，烤制15-20分钟。

四、面包的搭配建议

1.*蛋、牛奶、水果等搭配，营养更均衡。

2.喜欢甜食的朋友，可以搭配酸奶、蜂蜜等。

3.想要**的朋友，可以选择全麦面包，搭配蔬菜、瘦肉等。

面包，作为日常生活中不可或缺的食品，挑选和制作都是一门学问。**面包的品质，享受健康与美味，从今天开始吧！